鮪魚比薩
麵團材料:
高筋麵粉300g,黃砂糖1大匙,乾酵母(active dry yeast)1小匙,鹽1小匙,溫水190cc,
橄欖油1大匙
步驟:
1.黃砂糖+乾酵母加入溫水中先行溶解靜置5分鐘
2.全部材料放入盆中攪拌搓揉成為略呈現薄膜的麵團
3.揉好的麵團放入盆中,噴灑些水,表面封上濕布發酵1個小時
4.發酵完成後,將空氣拍出,把麵團分割成4等份,搓成圓形,噴些水蓋上溼布
讓麵團休息15分鐘
5.桌上灑一些手粉,將麵團桿開呈圓形,用手將周圍略壓出厚一些的邊緣
6.麵團上塗抹一層義大利蕃茄麵醬或洋菇白醬,排放在烤盤上
7.加入洋蔥、鮪魚、起司絲放入預熱200度的烤箱烤約20分鐘即可
PS:喜歡吃什麼口味就加什麼喔~
奶油培根義大利麵
材料:洋蔥、蒜頭、義大利麵、麵粉、牛奶或鮮奶油、橄欖油、奶油、辣椒、綠花椰、培根、黑胡椒顆粒
1.準備一鍋水，煮滾之後加一大把鹽，再把義大利麵放入水中煮熟(約8分鐘)。
2.在平底鍋放入奶油、洋蔥炒香，再慢慢加入麵粉續炒，最後放入牛奶，炒勻即可。
3.把作法2放入果汁機打成白醬。備用。
4.再開火加入橄欖油一大匙，加入培根炒香，再放入辣椒和蒜頭續炒，加入義大利麵和白醬汁拌勻。
5.加入黑胡椒顆粒即完成。
PS:有起司粉要吃在加入即可
第二天起床
天氣還是陰陰的 沒有陽光
真的有種失落感
這裡可是墾丁耶
不是應該 艷陽 藍天的嗎
看來只好祈禱下次來時 老天爺給我個大晴天了
不過至少 沒下雨
昨天的滂沱大雨 今早漸歇了
來到了風吹砂
看到了好多的漂流木
想必是之前颱風留下來的
墾丁海邊植物
中午柚子提議來去吃義式餐廳
所以我們選了這家
蕃茄牛肉披薩 蠻好吃的 餅皮是脆的
海鮮焗飯 還不錯 充滿海鮮的鮮甜
蕃茄湯 這道湯我是覺得還好 但柚子還蠻喜歡的
吃完午餐 我們就打道回府(台中)
辛苦的柚子
又要開4個小時回家
真是辛苦他了
明年一定要找個機會再來墾丁
老天爺要給我個笑臉喔
可不要再流眼淚啦~
晚上
來去吃我之前吃過的一家鴨肉店-鄉村鴨肉
印象中 他的醬汁很不賴
其實多年前來過
那次是和姑姑全家去四重溪泡溫泉
晚上吃飯時 誤打誤撞來到這家店
那時驚為天人
所以這次來墾丁玩
就想說一定要來吃
到的時後看到店裡都快坐滿了
果然 生意真是好到爆
吃完了好吃的鴨肉
晚上當然不能錯過墾丁大街啦
買了網路有人推薦的QQ蛋奶來喝喝看
不過 覺得還好 並沒有很好喝
下次來應該不會想再買了
又買了2件裙子
1件只要100元 真便宜
墾丁街上 好多女生 都穿這樣
感覺真的好有渡假的fu~
逛完墾丁街
晚上來去舒適的民宿休息啦
希望明天是好天氣啊~
這次的旅行其實很突然 很想找個地方出去透透氣
本來打算去高雄，找了幾家民宿資料之後(心想其實並沒有很想去)
想去的其實是懇丁(其實3月份剛去過)
但又怕柚子開車太累(我不會開車
)
後來柚子突然說:『想去墾丁就來去啊』
所以很快速的找了墾丁民宿資料
剛好看到有一間阿旺民宿(去年底剛開幕)
看起來很新 價格又便宜 又只剩一間
馬上打電話去訂
哈！
墾丁之行成啦！
東山休息站 阿勃勒，又叫波斯皂莢
到了屏東
第一站先來到大鵬灣
和柚子繞了1圈 並沒有在此地停留太久
第2站來到了東港-東隆宮
(東港王船祭是台灣最大的王船祭典)
再來看到街上有在賣屏東特色小吃-肉粿 所以這就一定要來吃看看啦
吃後心得分享:我覺得跟碗粿還蠻像的，只是上面加了香腸和櫻花蝦，蠻好吃的
還有附湯應該是肉粿的漿 喝起來稠稠的，還不錯喔
再來就直奔墾丁囉~我來了~大海 藍天
但 ~可惡！怎會下雨？！
先到後壁湖來去吃海鮮 聽說有一間-輝哥生魚片 很有名
到了 果然看到滿坑滿谷的人在排隊
所以我們就選了另一間-阿興生魚片 點了3菜一湯 花了590元 價錢算是平價
吃後心得分享:
生魚片(100元):柚子說軟軟的 不怎好吃 我覺得 應該是有新鮮 但是肉質不優 所以以這種價錢 就別嫌啦
蝦子(200元):新鮮 大隻 蠻甜的 果然有青
龍鬚菜(100元):鮮脆 但沒特別感想 就是炒青菜
海苔吻仔魚湯(150元):好喝 但2個人只能喝半鍋(喝不完) 剩下的無法帶走 因為隔天還在墾丁 真可惜
接下來來到了船帆石
雖然在下雨
但在這玩水上活動的人可也是玩興不減
到了傍晚就先來去阿旺民宿CHICK IN休息一下
晚上再來去墾丁大街逛逛~
