大頭和柚子的窩

鮪魚比薩

麵團材料:
高筋麵粉300g,黃砂糖1大匙,乾酵母(active dry yeast)1小匙,鹽1小匙,溫水190cc,
橄欖油1大匙

步驟:
1.黃砂糖+乾酵母加入溫水中先行溶解靜置5分鐘
2.全部材料放入盆中攪拌搓揉成為略呈現薄膜的麵團
3.揉好的麵團放入盆中,噴灑些水,表面封上濕布發酵1個小時
4.發酵完成後,將空氣拍出,把麵團分割成4等份,搓成圓形,噴些水蓋上溼布
   讓麵團休息15分鐘
5.桌上灑一些手粉,將麵團桿開呈圓形,用手將周圍略壓出厚一些的邊緣
6.麵團上塗抹一層義大利蕃茄麵醬或洋菇白醬,排放在烤盤上

7.加入洋蔥、鮪魚、起司絲放入預熱200度的烤箱烤約20分鐘即可

PS:喜歡吃什麼口味就加什麼喔~

奶油培根義大利麵

材料:洋蔥、蒜頭、義大利麵、麵粉、牛奶或鮮奶油、橄欖油、奶油、辣椒、綠花椰、培根、黑胡椒顆粒

1.準備一鍋水，煮滾之後加一大把鹽，再把義大利麵放入水中煮熟(約8分鐘)。

2.在平底鍋放入奶油、洋蔥炒香，再慢慢加入麵粉續炒，最後放入牛奶，炒勻即可。

3.把作法2放入果汁機打成白醬。備用。

4.再開火加入橄欖油一大匙，加入培根炒香，再放入辣椒和蒜頭續炒，加入義大利麵和白醬汁拌勻。

5.加入黑胡椒顆粒即完成。

PS:有起司粉要吃在加入即可